Filet z kurczaka w zalewie
Składniki:
- ● 2 podwójne filety z kurczaka
● sól, przyprawa uniwersalna
● olej
● 2 cebule
● 4-5 korniszonów
● słoik marynowanych pieczarek
● 2 łyżki przecieru pomidorowego
Ciasto: 2 jajka
● 2 łyżki mąki pszennej
● łyżka mąki ziemniacz.
● 2 łyżki majonezu
● 2 łyżki musztardy
Zalewa: 1/4 szkl. octu
● łyżeczka soli
● 2 łyżki cukru
● ziele angielskie
● liść laurowy
Wystaw ocenę:
4.48 (175 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiFilet z kurczaka w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety kroimy w paski, lekko
rozbijamy i doprawiamy.
Odstawiamy na 15 minut. -
2.
Składniki ciasta dokładnie
mieszamy. Zanurzamy
kawałki mięsa i smażymy na
rozgrzanym oleju. -
3.
Składniki zalewy gotujemy
w 1/2 l wody ok. 3 minut. -
4.
Cebule obieramy i kroimy
w piórka. Smażymy na rozgrzanym
oleju. Pieczarki
kroimy w plastry i wkładamy
do cebuli. Dodajemy pokrojone
w paski ogórki. Podsmażamy.
Wlewamy zalewę
i gotujemy 3 minuty. Dodajemy
przecier i gotujemy
jeszcze 2 minuty. Studzimy. -
5.
Na półmisek wykładamy
1/2 mięsa i polewamy 1/2 sosu,
a następnie resztę mięsa
i sosu. Chłodzimy 24 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_01-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze