Egipskie kuszari
Z wakacji w Egipcie przywiozłam piękne wspomnienia i smaki tamtej kuchni. Kuszari to oryginalne danie. Jest smaczne i energetyczne.
Składniki:
- ● 50 dag makaronu (np. po 1/2 rurek i spaghetti)
● 2 cebule
● 10 dag soczewicy
● 10 dag cieciorki
● 10 dag ryżu
● mąka
● olej.
Sos: 2 puszki pomidorów
● sól
● pieprz
● łyżeczka cukru
● cebula
● ząbek czosnku
● oliwa
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Zobacz również:
Dania główneEgipskie kuszari - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy al dente
i odcedzamy. Cebule kroimy,
obtaczamy w mące i smażymy.
Osobno gotujemy soczewicę,
cieciorkę i ryż. -
2.
Robimy sos: cebulę i czosnek
drobno kroimy, szklimy
i dodajemy pomidory. Doprawiamy
i dusimy ok. 30 minut -
3.
Porcje makaronu, ryżu, soczewicy
i cieciorki polewamy
sosem i posypujemy cebulą.
Porady
Sos można doprawić octem (np. jabłkowym) zmieszanym pół na pół z wodą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_09-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze