drożdżówki z truskawkami...

Drożdżówki z truskawkami... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę wsypać do miski, zrobić wgłębienie, wkruszyć drożdże, posypać łyżeczką cukru, wlać 1/2 szklanki mleka i odstawić na ok. 10 minut aż drożdże zaczną rosnąć.
• 2. Następnie dodajemy jajko, żółtka, sól, resztę cukru i cukier waniliowy. Dolewając mleko zagniatamy dość luźne ciasto, które będzie się przyklejało do dna miski ale nie do boków.
• 3. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie dodajemy jeszcze trochę mąki. Na koniec wlewamy masło i jeszcze raz dobrze wyrabiamy.
  Odstawiamy przykryte ściereczką na godzinę lub aż powiększy objętość dwukrotnie.
• 4. Ciasto wyjmujemy na omączony stół, rozwałkujemy na duży prostokąt ok. 1 cm grubości.
• 5. Kroimy ostrym nożem na kwadraty ok. 12x12 cm, po przekątnej kładziemy po 2-3 truskawki.
• 6. przeciwległe brzegi zaciskamy mocno nad truskawkami. Bułeczki układamy w odstępach na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Odstawiamy na ok. 20 minut do wyrośnięcia.
• 7. kruszonka:
  Zagniatamy kruszonkę (wcierając mąkę wymieszaną z cukrem i solą opuszkami palców w masło, tworząc grudki).
  
• 8. Bułeczki posypujemy kruszonką i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180*C przez ok. 20 minut, lub aż się zarumienią.