Drożdżowe maślane bułeczki
Puszyste drożdżowe bułeczki do odrywania z chrupiącą kruszonką na śniadanie lub kolacje ze szklanka mleka , kawy czy kakao smakują pysznie :)
Składniki:
- 60 dkg mąki
6 dkg drożdży
4 całe jajka + 1 żółtko
15 dkg cukru
15 dkg masła
cukier waniliowy
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki mleka
KRUSZONKA:
5 dkg cukru
5 dkg mąki
3 dkg masła
jajko do posmarowania bułeczek
Wystaw ocenę:
4.96 (170 ocen)
Drożdżowe maślane bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W letnim mleku rozpuścić drożdże , dodać łyżkę cukru i mąki , odstawić w ciepłe miejsce
- 2. Rozczyn przelać do naczynia w którym będziemy wyrabiać ciasto , wbić jaja , żółtko wsypać resztę cukru , cukier waniliowy , sól , zmiksować
-
3.
Do zmiksowanych składników wsypać mąkę , wyrabiając stopniowo dodawać roztopione, wystudzone masło.
Wszystko razem dokładnie wyrobić - 4. Wyrobione ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
-
5.
Wyrośnięte ciasto podzielić na równe kawałki , uformować kulki .
Układać w formie wyłożonej papierem do pieczenia jedna obok drugiej ,
ponownie odstawić do wyrośnięcia -
6.
Wyrośnięte bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać kruszonką.
Piec około 30 minut w temp. 175 *C
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze