Przepis znalazłam w Kuchni polskiej lecz składniki mocno odbiegały od nazwy- jak coś może być dietetyczne, jeśli dodamy jako składnik 1,5 szklanki cukru pudru? Zmieniłam przepis i wyszło coś pysznego.
20 min
Składniki:
320 g serka homogenizowanego waniliowego
1 szklanka mleka
2 łyżki żelatyny w proszku
200 g rodzynek
aromat cytrynowy
Dietetyczny serniczek z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żelatynę namaczamy w 3 łyżkach zimnego mleka, gdy napęcznieje zalewamy gorącym mlekiem, mieszamy do momentu zniknięcia grudek i odstawiamy do wystygnięcia.
2.Rodzynki namaczamy przez kilka minut w gorącej wodzie, odcedzamy i pozostawiamy na sitku do obcieknięcia.
3.Serki miksujemy z aromatem cytrynowym, cały czas miksując dodajemy ostygnięte mleko z żelatyną. Dodajemy 2/3 rodzynek i mieszamy.
4. Tak przygotowaną masę na serniczki (jest dosyć płynna) rozlewamy do pucharków i wstawiamy do lodówki na około 2h.
Przed podaniem posypujemy pozostałymi rodzynkami.
Komentarze