Deser "Dotyk Nieba"

Deser "dotyk nieba" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Galaretka:
  Truskawki zmiksować z sokiem z cytryny na puree, np. blenderem. Przelać do garnuszka, dodać cukier (ilość według smaku), zagotować, mieszając, do rozpuszczenia się cukru. Zdjąć z palnika.
  
  Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, wymieszać do jej rozpuszczenia. Wlać do puree truskawkowego, wymieszać. Całość lekko przestudzić.
  
  Formę kwadratową o boku 18 - 19 cm wyłożyć folią spożywczą lub aluminiową. Przelać przygotowaną masę galaretkową, wystudzić, następnie schłodzić przez kilka godzin w lodówce.
  
  Po tym czasie gotową galaretkę przełożyć na deseczkę, usunąć folię, pokroić na dowolnej wielkości porcje.
  
  Każdą porcję obtaczać w cukrze (najlepiej położyć cukier obok galaretek i obtaczać bezpośrednio przed spożyciem) lub np. w wiórkach kokosowych.
  
  Przechowywać w lodówce.
  
  Uwaga: w przypadku niektórych owoców, np. malin, warto je przetrzeć przez sitko, by pozbyć się pesteczek
• 2. Ubić kremówkę z fixem do śmietany i łyżką cukru pudru
• 3. Ułożyć pokrojoną galaretkę na dnie pucharków. Potem kremówkę, truskawki, kremówkę i na samą górę truskawki i posypać wiórkami czekoladowymi.Brzeg pucharka ozdobić truskawką i listkiem mięty. Można także dodać rurki waflowe.