Cytrynowa fantazja
- 40 min
Składniki:
- Blaszka 24x36 cm
Biszkopt jasny:
- 4 jajka,
- 1 szklanka cukru,
- 2 łyżki wody,
- ¾ szklanki mąki tortowe,
- ¼ szklanki mąki ziemniaczanej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem cytrynowy:
- 2 budynie śmietankowe,
- 0,5 szklanki cukru,
- Sok z 3 cytryn ( około 0,5 szklanki wychodzi),
- 3 żółtka,
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
- 0,5 łyżki mąki tortowej,
- 1 cukier waniliowy,
- 1 kostka masła
Śmietanka cytrynowa:
- 0,5 litry śmietanki 30 %,
- 2 łyżki cukru pudru,
- 1 galaretka cytrynowa
Dodatkowo:
- 24 sztuki delicji cytrynowych lub pomarańczowych,
- 2 galaretki cytrynowe rozpuszczone w 1l wody
Wystaw ocenę:
4.98 (146 ocen)
Cytrynowa fantazja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Krem: Przygotowany sok z cytryny dopełniamy wodą, tak by w sumie mieliśmy 2,5 szklanki płynu. Połowę płynu zagotowujemy z cukrem, a w drugiej połowie rozrabiamy budynie, mąki, cukier waniliowy oraz żółtka. Na gotujący płyn, ciągle mieszając wlewamy rozrobione składniki. Gotujemy budyń i studzimy.
Masło ucieramy do białości i stopniowo dokładamy do niego budyń. - 3. śmietanka cytrynowa: Galaretkę rozpuszczamy w 1/3 szklanki wody. Schłodzoną śmietankę ubijamy, dokładamy cukier. Cały czas intensywnie mieszając wlewamy do niej tężejącą galaretkę.
-
4.
Przełożenie:
Biszkopt, krem cytrynowy, delicje, śmietanka cytrynowa, galaretka
Porady
Można zamiast galaretki do śmietanki jako zagęstnika użyć 2 płaskich łyżek żelatyny rozpuszczonych a 0,5 szklanki wody. Również efekt wychodzi pyszny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cytrynowa Fantazja
Dobrze wiem, że uwielbiacie szybkie ciasta z kilku składników. A jeszcze jak są to ciasta bez pieczenia, to już mam gwarancję, że na bank wśród Was zrobią furorę! Tak będzie i tym razem …. i tym razem znów jest to przepis przygotowany przez moją Mamę ( jak wiecie to ostatnio Ona króluje w kuchni!...
Ciasto cytrynowa fantazja bez pieczenia
Bardzo proste i dość szybkie do przygotowania, jedyny minus to czas oczekiwania aby masy stężały. Ja zrobiłam je wieczorem aby mieć na rano do kawy :) Moje córeczki również były nim zachwycone. Cytrynowa fantazja to ciasto bez pieczenia składające się z masy budyniowej z dodatkiem galaretki, podłużnych...
Komentarze