CYNAMONOWE BUŁECZKI CINNAMON ROLLS

Cynamonowe bułeczki cinnamon rolls - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do ciepłego mleka dodać drożdże, cukier, łyżkę mąki i szczyptę soli.
  Wymieszać, odstawić na 10 minut aż drożdże ruszą.
  Drożdże wlać do przesianej mąki, dodać 1 jajko i 2 żółtka oraz masło i wyrobić sprężyste ciasto.
  Przykryć miskę z ciastem ściereczką kuchenną i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia przez około godzinę (ciasto musi podwoić swoją objętość - moje potrzebowało 1 godz.15 minut).
  Zagnieść ponownie, podzielić na 2 części i każdą wywałkować na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
  Placki posmarować masłem przygotowanym do nadzienia oraz posypać cukrem trzcinowym i cynamonem (tyle ile lubicie).
  Zawinąć prostokątne placki w roladki, które następnie pokroić na około 5 cm paski w poprzek.
  Ułożyć bułeczki na prostokątnej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia jedna obok drugiej i zostawić do wyrośnięcia jeszcze na ok. 30 minut.
  Po tym czasie można posmarować bułeczki roztrzepanym białkiem i posypać cukrem perlistym (możecie ten krok pominąć, a po upieczeniu bułeczki ozdobić lukrem).
  Bułeczki piec przez 20 minut w temp. 180 st.C.