Ciasto z malinami
- 1 godz. 10 min
kuszące malinki!
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto: 4 jaja, pół kostki miękkiego masła, 10 dag cukru, tabliczka gorzkiej czekolady Wedel, 15 dag mielonych orzechów laskowych (lub włoskich), 10 dag mąki, 2 łyżki kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, masło do wysmarowania formy
Nadzienie: 50 dag malin, mały kieliszek wódki (lub trochę soku malinowego), 250 ml śmietany kremówki, łyżka cukru waniliowego, 3 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło ukręcić z cukrem na puszystą masę, dodać żółtka. Roztopić czekoladę i wraz ze zmielonymi orzechami dodać do masy, wymieszać dobrze łyżką.
- 2. Białka ubić na sztywno z odrobiną soli. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia wymieszać i wraz z białkami połączyć delikatnie z masą żółtkową.
- 3. Ciasto wylać do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką i piec około 40 minut. Ostudzić.
- 4. Maliny umyć, osączyć. 1/3 upieczonego ciasta (górę) ściąć i pokruszyć. Resztę ciasta skropić wódką i ułożyć na nim maliny.
- 5. Śmietanę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym ubić na sztywno. Wyłożyć na maliny. Posypać pokruszonym ciastem. Posypać cukrem pudrem. Udekorować malinami.
Porady
Do nasączenia ciasta zamiast alkoholu doskonale nadaje się sok malinowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MalinyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze