CIASTO CZEKOLADOWE Z SEREM-PODUSZECZKI

4.5 (141 ocen)

  • 1 godz. 40 min

Ciasto czekoladowe z zatopionym serem i galaretką.Ciasto ładnie się prezentuje i jest pyszne.Piekłam I wersję,z poleconego przepisu, od znajomej z NK. II wersję sama stworzyłam.

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • nowa II wersja:
    ciasto czekoladowe:
    -7 jajek
    -2 białka(z sera)
    -1 szklanka cukru
    -250 g. mąki
    -3 łyżki kakao
    -2 łyżeczki proszku do pieczenia
    -1/2 szklanki oleju
    -1/2 szklanki śmietanki 30 %

    masa serowa:
    -750 g. sera śmietankowego
    -3/4 szklanki drobnego cukru
    -2 żółtka
    -1/2 szklanki śmietanki 30 %
    -1 budyń śmietankowy

    galaretka:
    -3 galaretki wiśniowe
    -3 szklanki wody

    ===========
    [Stara I wersja:
    Ciasto czekoladowe z masą serową
    jajka [5 szt.]
    mąka [220 g]
    cukier [180 g]
    proszek do pieczenia [1 łyżeczka]
    olej [125 ml]
    woda [125 ml]
    cukier [100 g]
    kakao [4 łyżeczki]
    ser twarogowy [500 g]
    budyń [1 op.] (waniliowy)

    od siebie dodałam:
    -2 wiśniowe galaretki
    -0,5 l. wrzątku]
Wystaw ocenę:

4.5 (141 ocen)

Ciasto czekoladowe z serem-poduszeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • surowe ciasto 1. Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem i po żółtku.Przesiewać mąkę, kakao i proszek, lekko mieszając łopatką. Dolewać śmietankę i olej, można na niskich obrotach mikserem, krótko zmiksować. Wylać do blaszki 30x40 wyłożonej papierem do pieczenia.
  • kratka z sera 2. Ser zmiksować z żółtkami i cukrem. Dolać śmietankę i przesiać budyń, zmiksować. Wkładać porcjami do woreczka cukierniczego, bez ozdobnej końcówki. Wyciskać pasy w kratkę.
  • ciasto po upieczeniu 3. Piec 45-50 min. w 175 *.
  • galaretka 4. Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić do lekkiego tężenia. Wylać na zimne ciasto i schłodzić w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Galaretka Kakao

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować