Ciasteczka a'la makaroniki ze słonym kremem czekoladowym
- 60 min
Składniki:
- Składniki na około 20 sztuk ciasteczek:
3 białka (po odstaniu 24 godzin w temperaturze pokojowej),
szczypta sody oczyszczonej,
120 g zmielonych migdałów bez skórki,
200 g cukru pudru,
łyżeczka ekstraktu waniliowego,
cukier puder do posypania ciasteczek
Składniki na krem czekoladowy:
opakowanie serka Philadelphia
tabliczka czekolady mlecznej z bakaliami
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Ciasteczka a'la makaroniki ze słonym kremem czekoladowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie ciasteczek
Białka ubić na sztywno ze szczyptą sody oczyszczonej.
W oddzielnej misce wymieszać migdały z cukrem i ekstraktem waniliowym.
Szpatułką delikatnie wmieszać ubite białka.
Blachę kuchenną wyłożyć silikonową matą lub papierem do pieczenia.
Do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką (u mnie Wilton 12) przełożyć masę i wyciskać ciasteczka o średnicy 3 cm w dość dużej odległości od siebie.
Piec w temperaturze 150 stopni przez około 10 minut.
Zdjąć z maty/papieru dopiero po wystygnięciu.
Przełożyć kremem. -
2.
Przygotowanie kremu
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i wymieszać szpatułką z serem.
Przekładać wystygnięte ciasteczka kremem.
Smacznego!
Porady
Ciastka można trzymać do 5 dni w lodówce, a sam krem do 7 dni w zamkniętym pojemniczku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasteczka orzeszki z czekoladowym kremem
Charakterystyczne, popularne kruche ciasteczka przełożone czekoladowym kremem typu nutella, z dużymi kawałkami orzechów włoskich. Są pyszne, tanie, szybkie w przygotowaniu. Cieszą oko i podniebienie. Małe słodkości do kawy dla gości lub na świąteczny stół. Do ciasta dodałam sezam, ładnie wygląda i podkreśla...
Komentarze