"chińska" surówka...
...bardzo smaczna surówka bardzo zblizona w smaku do tych z chińskich knajpek, ale to jeszcze nie ta, więc szukam nadal...
Składniki:
- pół niedużej główki białej kapusty
1 marchewka
zalewa:
pół szklanki wody
3 łyżki octu ryżowego (może być też jabłkowy albo winny)
ćwierć szklanki oleju
3 łyżeczki cukru
pół łyżeczki mielonego imbiru
pół łyżeczki chili w płatkach (ja posypałam sproszkowanym)
szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Zobacz również:
Surówki"chińska" surówka... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę oczyścić z wierzchnich liści i pokroić lub poszatkować na cieniutkie paski. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać razem z kapustą.
- 2. Składniki zalewy wymieszać razem dokładnie i zalać nimi surówkę. Następnie należy ją dobrze ugnieść – najlepiej rękami. Chodzi o to, by kapusta puściła soki. .
- 3. Surówkę odstawić w chłodne miejsce na 1 lub 2 godziny, aby „się przegryzła”..
Porady
radze zrobic podwójna porcje, lub dzień wcześniej bo mnie osobiście własnie taka z poprzedniego dnia smakuje bardziej
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze