Przepisy na: Dania główne, Śledzie (strona 14)
Śledź w śmietanie
Moje śledzie, robię je od lat, od czasu kiedy pamiętam, od czasu kiedy w ogólę myślałem, że będę komuś pokazywał, swoje skromne potrawy. Siedź był już znany w Europie w XII wieku. W średniowieczu zyskał popularność tym, że w czasie postu nie jadano ani mięsa, ani nabiału, śledzia było pod dostatkiem...
Śledzie w śmietanie z marynowanym pieprzem
Trudno wyobrazić sobie Święta Bożego Narodzenia i kolacji wigilijnej bez śledzia. W tym roku zaskocz rodzinę przepisem na śledzie w śmietanie z marynowanym zielonym pieprzem, Twoi bliscy będą zachwyceni . Przepis jest prosty bez udziwnień zrobienie zajmie dosłownie chwilę.
Śledzie na zimno z cebulą i pomidorami suszonymi
Od czasu do czasu lubię przygotować śledzie na kolację, takie same mi nie smakują, ale z różnymi dodatkami to już tak. Przygotowałam je na lekko słodko z cebulą duszoną, suszonymi pomidorami i z bakaliami. Najlepiej smakują dobrze schłodzone i ze świeżym chrupiącym pieczywem.
