Śledzie na zimno z cebulą i pomidorami suszonymi
Izabela Siwulska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Od czasu do czasu lubię przygotować śledzie na kolację, takie same mi nie smakują, ale z różnymi dodatkami to już tak. Przygotowałam je na lekko słodko z cebulą duszoną, suszonymi pomidorami i z bakaliami. Najlepiej smakują dobrze schłodzone i ze świeżym chrupiącym pieczywem.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 duże cebule
3 spore płaty śledzi ( u mnie takie ze słoika z zalewy )
2 łyżki rodzynek
2 łyżki suszonej żurawiny
2 kopiaste łyżki koncentratu pomidorowego
6 sztuk suszonych pomidorów
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
papryka słodka mielona do smaku
1 łyżeczka przyprawy suszone pomidory
olej do smażenia
szczypta cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Śledzie na zimno z cebulą i pomidorami suszonymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obieramy, kroimy w cienkie półplasterki. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i dusimy do miękkości często mieszając. Gdy cebula będzie miękka dodajemy pomidory suszone pokrojone w paski, koncentrat pomidorowy, rodzynki i żurawinę, wszystko dokładnie mieszamy i przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką, cukrem i przyprawą suszonymi pomidorami. Studzimy.
- 2. Śledzie wyjmujemy z zalewy, osączamy je na sicie lub na papierowym ręczniku, kroimy w kostkę lub paski. Następnie dodajemy do przestudzonej cebuli i dokładnie mieszamy. Śledzie wkładamy do lodówki do schłodzenia i żeby ,, przegryzły się.
- 3. Gotowe podajemy. Smacznego życzę.
Porady
Z tej receptury wychodzi 4 porcje. Najlepiej smakują ze świeżym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze