Śledzie na zimno z warzywami
Izabela Siwulska
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Moja pyszna propozycja przygotowania śledzi na zimno. Pyszne i aromatyczne danie. Mnóstwo warzyw. Idealne na imprezy, spotkania czy na kolację. Proste i szybkie w wykonaniu. Polecam podać ze świeżym pieczywem.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 spore marchewki
1 pietruszka
1 niewielki seler ( około 15 dag )
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
oliwa do smażenia
180 g koncentratu pomidorowego
1 słoik śledzi w zalewie ( 470 g śledzi )
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
lubczyk suszony według uznania
zioła kuchni polskiej według uznania
0 (0 ocen)
Śledzie na zimno z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa obieramy, myjemy i dokładnie osuszamy. Cebulę i czosnek kroimy w małą kostkę. Marchewki, seler i pietruszkę ścieramy na tarce o dużych oczkach.
- 2. Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy czosnek i cebulę, chwilę przesmażamy uważając, żeby za mocno nie przypiec, bo czosnek będzie gorzki. Następnie dodajemy pozostałe warzywa, ponownie przesmażamy, podlewamy gorącą wodą i dusimy do miękkości warzyw. Nadmiar wody odparowujemy, dodajemy koncentrat, chwilę dusimy mieszając i przyprawiając do smaku solą, pieprzem, i ziołami. Studzimy bardzo dokładnie.
- 3. Śledzie kroimy w mniejsze kawałki, odsączamy na sicie z nadmiaru zalewy. Dodajemy do zimnych warzyw i dokładnie mieszamy. Następnie wkładamy je do lodówki do schłodzenia i żeby składniki ,,przegryzły się''.
- 4. Podajemy ze świeżym pieczywem.
Porady
Z tej receptury wychodzi 4 porcje. Najlepiej smakują gdy składniki ,,przegryzą'' się. Podajemy schłodzone.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Śledzie na zimno z cebulą i pomidorami suszonymi
Od czasu do czasu lubię przygotować śledzie na kolację, takie same mi nie smakują, ale z różnymi dodatkami to już tak. Przygotowałam je na lekko słodko z cebulą duszoną, suszonymi pomidorami i z bakaliami. Najlepiej smakują dobrze schłodzone i ze świeżym chrupiącym pieczywem.
Śledzie gajowego
Choć każda z nas ma swoje ulubione przepisy na śledzie do których wraca się co roku, warto zrobić je inaczej niż zwykle. Śledziki gajowego z suszonymi grzybami podaję zawsze na wigilijną kolację. Tego dnia najważniejsza jest tradycja. Do ich przygotowania kupuję solone śledzie które moczę w zimnej...
Komentarze