Zupa pieczarkowa na kostce grzybowej
- 50 min
Składniki:
- 300 g pieczarek
6 ziemniaków
2 marchewki
1/2 cebuli
korzeń pietruszki
kawałek selera
1 łyżka płatków jęczmiennych
2 kostki grzybowe
sól
pieprz
olej do podsmażenia pieczarek
1/2 szklanki śmietany 12 %
1 łyżka posiekanego koperku
2 l wody
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Zupa pieczarkowa na kostce grzybowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie warzywa obieramy. Ziemniaki, marchewkę i cebulę kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy w talarki i podsmażamy razem z cebulą na patelni. Do garnka wrzucamy marchew, seler, pietruszkę i ziemniaki. Jak się zagotuje wrzucamy kostkę grzybową i gotujemy 20 minut. Następnie dodajemy podsmażone pieczarki wraz z cebulą. Wsypujemy płatki jęczmienne i gotujemy kolejne 20 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Gdy zupa będzie już gotowa, wrzucamy posiekany koperek i zaprawiamy śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze