Zimowe buraczki uniwersalne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.są słodsze i mniej łykowate podłużne mniejsze buraczki, buraczki obrałam ze skórki, ugotowałam w 3 litrach wody w szybkowarze 35 mninut, z wywaru mam po przyprawieniu do picia barszcz czerwony..............
buraczki starłam w robocie na tarczy grubsze wiórki, porcję buraczków użyłam na surówkę a resztę wymieszałam z podanymi składnikami
2.buraczki ciasno ułożyć w wyparzonych słoikach
3.zakręcić i pasteryzować z 15 minut, słoiki w garnku postawić na ściereczce na zakrętkach..............
Komentarze