ziemniak faszerowany

Ziemniak faszerowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. ✓ Ziemniaki myjemy w skórce Upiec ziemniaki w folij . po upieczeniu wyjąć z folij ściąć wierzch część 2/3 wydrążyć miąższ zostawiając po pół centymetra na ściankach , fileta kroimy w kostkę podsmażamy na oleju. Ser żółty kroimy w kostkę, makaron gotujemy al dente . filet ser i makaron mieszamy z miąższem pokrojonym w kostkę , doprawiamy solem ,pieprzem oraz natką pietruszki posiekaną . Nadziewamy ziemniaki farszem, zawijamy w folie przygotowane ziemniaki z farszem. Zapiekać (10-15 minut)
• 2. ✓robimy sos czosnkowy : 400 g jogurt naturalny gęsty i 2 łyżki majonezu (typ. Kieleckiego) czosnek świeży przeciskamy przez praskę mieszamy i doprawiamy pieprzem
• 3. ✓ robimy dwie surówki
  z Marchewki
  Marchew 40 dag
  Jabłko
  sól pieprz majonez sok z pomarańcza 1/2
  cukier
  Marchew obieramy i trzemy na tarce o drobnych oczkach jabłko trzemy na większych oczkach doprawiamy solą pieprzem oraz cukrem dodajemy sok z pomarańcza połówki dodajemy majonez i mieszamy
  
  Surówka z Z białej Kapusty
  Kapusta biała 40 dag
  por 20 dag
  majonez sól
  Kapustę szatkujemy drobno pora siekamy na drobne piórka solimy aby zmiękły, dodajemy majonez na koniec
  
  przygotowujemy kaszę kuskus z papryką chili wedle uznania.
• 4. ✓ Upieczone ziemniaki wyjmujemy z piekarnika odwijamy z folij nie wyjmujemy zawijamy połowę ziemniaka na farsz smarujemy dipem czosnkowym na dip nakładamy surówkę z marchewki smarujemy dipem czosnkowym na to nakładamy surówkę z białej kapusty polewamy dipem czosnkowym dekorujemy oliwkami pokrojonymi w krążki oraz kaszą kuskus kukurydzą i natką pietruszki.