Kurczak w sosie pieczarkowym
Anna M
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Moja rodzina uwielbia mięso z kurczaka, dlatego staram się przygotowywać je na różne sposoby
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka,
1 ząbek czosnku,
1/2 łyżeczki suszonego oregano,
5 łyżek oleju,
sól, pieprz,
400 g pieczarek,
szklanka bulionu drobiowego,
250 ml śmietany kremówki 30%,
2 łyżki mąki,
4 łyżeczki natki pietruszki
Wystaw ocenę:
5 (146 ocen)
Kurczak w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fileta z kurczaka umyć, przeciąć na 3 części, lekko rozbić tłuczkiem, posypać solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz suszonym oregano. Wysmarować łyżką oleju i odstawić do lodówki na pół godziny. Na patelnię wlać łyżkę oleju, włożyć filety i smażyć na małym ogniu przez 3 minuty z każdej strony. Pieczarki umyć,pokroić w plastry, posypać solą, pieprzem i podsmażyć na 3 łyżkach oleju. Do podsmażonych pieczarek dodać filety i smażyć jeszcze około 2 minut po czym wlać bulion. Przykryć pokrywką i dusić około 10 minut. Śmietanę kremówkę wymieszać z mąką, wlać kilka łyżek gorącego wywaru i wlać do sosu. Gotować bez przykrycia przez 7 minut, w międzyczasie przewracając mięso. Sos doprawić solą, pieprzem i posypać posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze