kurczak w sosie serowo-pieczarkowym

  • wyświetlono: 13312 |
  • dodany do książki kucharskiej: 18 |
  • polecenia: 0

Bardzo polecam to jedzonko, szybko, pysznie i domowo :)

capri
  • 30min

Składniki

3 większe filety z kurczaka
ulubiona przyprawa do kurczaka
sos:
2 łyżki masła
1 kopiasta łyżka mąki pszennej
2 szklanki mleka
50- 60 gramów drobno startego żółtego sera (optymalnie parmezan)
szczypta curry
dodatkowo:
350 gramów pieczarek
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

kurczak w sosie serowo-pieczarkowym

  • 1. Filety umyć, pokroić w kostkę, obsypać przyprawą do kurczaka, odstawić na 30 minut do lodówki.
    W głębokim rondlu rozgrzać olej, wrzucić kurczaka, podsmażyć, podlać około 0,5 szklanką wrzącej wody, dusić pod przykryciem do miękkości.
    Pieczarki umyć, pokroić na plasterki, podsmażyć na oleju, przełożyć do miseczki.
    W rondlu rozgrzać masło, wsypać mąkę, zasmażyc około 1 minuty, rozprowadzić zimnym mlekiem, zagotować cały czas mieszając do zgęstnienia, wsypać ser żółty i energicznie wymieszać, dodać curry, sól i pieprz.
    Sos przełożyć do do rondla z mięsem, dodać pieczarki, wszystko razem zagotować, wymieszać, ewentualnie doprawić.

Porady

Rada: Jeśli sos jest zbyt gęsty możemy rozrzedzić go wodą lub mlekiem wymieszanym z wodą.

Danie podałam z ziemniakami i surówką z pomidora i ogórka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilsos serowymoj_niedzielny_obiadKurczakser żółtyfilet z kurczakagrzyby

Komentarze

Podobne przepisy

kurczak w sosie szpinakowo-serowym

Dodane przez: Psychozka

Kurczak w sosie szpinakowo-serowym

Moja własna wariacja mięsno-warzywno-serowa.

Pierś w sosie pieczarkowym

Dodane przez: PolskaGotuje

Pierś kurczaka w sosie pieczarkowym

Kolejny pomysł mojego męża na danie...

Kurczak w sosie serowym

Dodane przez: Joatar

Filet z kurczaka w sosie serowym

Pyszny kurczak w śmietanowo serowym...

danie

Dodane przez: maalikaa

Kurczak w sosie serowo kremowym

Mięso z kurczaka połączone z sosem...

Roladki brokułowo pieczarkowe w serowym sosie

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Roladki brokułowo pieczarkowe w serowym sosie

Pomysł na połączenie mięsa z warzywami....

Pieczony kurczak w sosie serowym

Dodane przez: Natalia76

Kurczak zapiekany w sosie serowym

Pyszny sposób na trochę innego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE