Waniliowo-truskawkowe serniczki na zimno

Waniliowo-truskawkowe serniczki na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. BISZKOPT KAKAOWY:
  1.Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli.
  2. Do ubitej piany dodajemy po łyżce cukru.
  3. Cały czas miksując dodajemy po jednym żółtka.
  4. Mąkę i kakao przesiewamy, następnie partiami dodajemy do ubitych jajek i delikatnie mieszamy szpatułką.
  5. Ciasto wlewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia
  6. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 15 minut – do suchego patyczka.
  
  SERNIK WANILIOWY:
  1.Galaretkę rozpuszczamy w 250 ml gorącej wody, następnie studzimy.
  2. Serki miksujemy z cukrem.
  3. Do masy serowej wlewamy przestudzoną galaretkę i dokładnie mieszamy.
  
  SKŁADANIE DESERU:
  
  Szklanki natłuszczamy odrobiną oleju
  (dzięki temu łatwiej będzie wyciągnąć desery po zastygnięciu) .
  Do każdej wlewamy sernik waniliowy.
  Z biszkopta wycinamy okręgi o średnicy szklanek i układamy na wierzchu.
  Tak przygotowane serniczki wkładamy do lodówki.
  Zastygnięty deser wyciągamy z lodówki.
  Szklanki umieszczamy na chwilę w garnku z ciepłą wodą.
  Następnie delikatnie wyciągamy.