Udka pod pierzynką z pora
gnomcio
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Chrupiące z zewnątrz, a soczyste w środku mięso z udek z kurczaka pod pierzynką z pora w sosie tatarskim i chrzanowym.
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 6 szt udek z kurczaka bez kości
- por
- 3 łyżki sosu tatarskiego
- 2 łyżki sosu chrzanowego
- bułka tarta i 1 jajko
- opakowanie sera Mozzarella tarkowanego
Przyprawy do udek:
- przyprawa do kurczaka ostra, pieprz czarny, sól, czosnek granulowany
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
DodatkiUdka pod pierzynką z pora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso z udek kurczaka bez kości opłukać, osuszyć i dobrze przyprawić. Odstawić na kilka godzin do lodówki.
- 2. Por pokroić w cienkie półplasterki, wrzucić do miseczki. Dodać sos tatarski i sos chrzanowy. Doprawić pieprzem i lekko ostrą papryką.
- 3. Udka wyjąć z lodówki. Obtoczyć w jajku, a następnie w bułce tartej i smażyć do zarumienienia. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i tam usmażone ułożyć. Na udka wyłożyć sos, a następnie potarkowaną mozarellę lub żółty ser. Zapiekać w piekarniku przez ok. 15-20min w 180 C
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze