Ucierane ciasto drożdżowe
- 60 min
Niezwykle puszyste i wilgotne ciasto drożdżowe, robione trochę inaczej niż tradycyjnie.
- 60 min
Składniki:
- 25 dag mąki
3 dag drożdży
1/8l kwaśnego mleka
5 dag masła
10 dag cukru
1 jajko
szczypta soli
owoce-rabarbar,śliwki,truskawki lub inne
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Ucierane ciasto drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kwaśne mleko leciutko podgrzać.Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru i mąki oraz 2 łyżkami mleka.Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę,wbić jajko i dać szczyptę soli.Do utartej masy wlać wyrośnięty rozczyn,resztę mleka,dodać przesianą mąkę i ucierać na gładką, pulchną masę.Ciasto wyłożyć na natłuszczoną blaszkę,na wierzchu ułożyć pokrojone owoce i odstawić na 1/2h do wyrośnięcia.Piec ok.40 min. w 180 st.C.Jeszcze ciepły placek posypać cukrem pudrem.
Porady
Składniki do ciasta powinny mieć temperaturę pokojową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze