Ciasto TRUSKAWECZKA
- 2 godz.
Doskonałe na każdą okazję.Pachnące i kolorowe ciasto biszkoptowe , przekładane pyszną pianką i musem truskawkowym.
- 2 godz.
Składniki:
- CIASTO
8jajek
1 1/2 szklanki cukru pudru
1 1/2 szklanki maki pszennej
1/2 szklanki maki ziemniaczanej
3/4 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
2 łyżki suchego maku
2 łyżki kisielu truskawkowego
PIANKATRUSKAWKOWA
2 szklanki wody
2 galaretki truskawkowe
2 szklanki śmietany kremówki ( 36% )
2 opakowania usztywniacza do śmietany
MUS TRUSKAWKOWY
500 ml truskawek ( świeżych lub mrożonych)
2 szklanki wody
2 galaretki truskawkowe
DODATKOWO
1/2 słoiczka dżemu truskawkowego
Wystaw ocenę:
5 (162 ocen)
Ciasto truskaweczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO
Białka ubić z cukrem pudrem na sztywno , dodać żółtka , mąkę pszenną i ziemniaczaną przesianą z proszkiem do pieczenia,
wlać olej , całość dokładnie wymieszać.
Ciasto podzielić na trzy części.
Pierwszą część wymieszać z makiem, drugą z kakao , a trzecią z kisielem.
Każdą część upiec oddzielnie.
Blaszkę o wymiarach 24/35 , wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto.
Piec każde po 25 minut w temperaturze 180 stopni. -
2.
Ostudzony biszkopt z makiem przekroić na blaty.
Pierwszy blat posmarować dżemem truskawkowym, przykryć drugim blatem. -
3.
Galaretki rozpuścić w dwóch szklankach wody , odstawić do ostygnięcia.
Śmietanę ubić z usztywniaczami, dodać tężejącą galaretkę, wymieszać i podzielić na dwie części.
Pierwszą część kremu , wyłożyć na biszkopt z makiem, przykryć biszkoptem kakaowym. -
4.
Truskawki oczyścić,delikatnie opłukać, odstawić do osiąknięcia,
po czym zmiksować.
Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody,ostudzić.
Dobrze tężejącą galaretkę wlać do zmiksowanych truskawek, całość dokładnie wymieszać.
Podzielić na dwie części .
Na kakaowy biszkopt wyłożyć połowę musu, na niego drugą część kremu. Przykryć trzecim biszkoptem , a na górę ciasta wyłożyć pozostałą część musu truskawkowego.
Udekorować dowolnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto "Truskaweczka"
Pyszne połączenie cienkiego biszkoptu,masy twarogowej z truskawkami i śmietanką a całość zwieńczona owocami zanurzonymi w galaretce i do tego bita śmietana z wisienką. Polecam na truskawkowe szaleństwo, u mnie zniknął bardzo szybko, jest nie za słodki orzeźwiający taki właśnie lubimy.
Komentarze