Ciasto "Truskaweczka"
.
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne połączenie cienkiego biszkoptu,masy twarogowej z truskawkami i śmietanką a całość zwieńczona owocami zanurzonymi w galaretce i do tego bita śmietana z wisienką. Polecam na truskawkowe szaleństwo, u mnie zniknął bardzo szybko, jest nie za słodki orzeźwiający taki właśnie lubimy.
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- wymiary formy 24*24 cm
Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki mąki
4 łyżki cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Truskawkowa Śmietanka:
400 g truskawek
4 łyżki cukru do smaku
8 łyżeczek żelatyny
1/2 litra śmietanki 30%
50 dag sera z wiaderka
250 g serka mascarpone
Dodatkowo:
300 g truskawek
2 opakowania galaretki truskawkowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto "truskaweczka" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać i wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto wstawić do piekarnika i piec ok. 25 minut. Wystudzić.
- 2. Truskawki obrać z szypułek,umyć. Przełożyć do garnka, zasypać cukrem i gotować ok. 10 minut aż staną się miękkie. Następnie truskawki zmiksować i wystudzić.
- 3. Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzątku. Galaretki truskawkowe przygotować wg przepisu na opakowaniu.
- 4. Schłodzoną śmietankę ubić i cały czas mieszając stopniowo dodawać ser a następnie przygotowany mus truskawkowym i serek mascarpone. Masę dokładnie zmiksować ewentualnie dosłodzić do smaku wg uznania. Na końcu wlać żelatynę, ponownie wymieszać i schłodzić.
- 5. Na zimny biszkopt wylać truskawkową śmietankę, ułożyć umyte truskawki i zalać tężejącą galaretką. Schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty Bita śmietana Galaretka Owoce Serek Truskawki Twaróg Śmietanka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kostka truskawkowa
Pyszny wysoki i puszysty sernik na zimno na bazie sera białego, serka mascarpone i delikatnej kremówki z soczystymi truskawkami zalane galaretką.To gratka dla wielbicieli szybkich ciast z owocami na zimno, jak dla mnie prawdziwa bomba! Idealny serniczek na zimno przy małej czarnej w plenerze!
Ciasto szwajcarskie z wiśniami
Pyszne wysokie tortowe ciasto czekoladowe z masą z serka mascarpone z wyczuwalną nutką wiśni. Idealne ciasto na spotkanie z znajomymi w towarzystwie małej czarnej, ja swoje upiekłam na urodziny mamy. Goście byli zachwyceni bo ciasto jest delikatne i lekkie jak chmurka. Trzeba tylko pamiętać aby biszkopty...
Komentarze