CZEKOLADOWA TRUSKAWECZKA
Składniki:
- CIASTO:
6 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2,5 łyżki kakao
PIANKA TRUSKAWKOWA:
1 opakowanie śmietanki 30% (330ml)
2 galaretki truskawkowe
GALARETKA Z TRUSKAWKAMI
1/2 kg truskawek
2 galaretki truskawkowe
POLEWA CZEKOLADOWA:
3 łyżki mleka
3 łyżki cukru
3 łyżki kakao
100 g margaryny
Wystaw ocenę:
5 (186 ocen)
Czekoladowa truskaweczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Białka oddzielić od żółtek.Białka ubić na sztywną pianę i pod koniec ubijania dodać 1/2 szklanki cukru.Żółtka utrzeć z 1/2 szklanki cukru.Do ubitych białek dodać utarte żółtka,przesianą mąkę,proszek do pieczenia,kakao.Delikatnie wymieszać łyżką.Blachę 21x36 wysmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia,wyłożyć ciasto.Upiec,następnie wystudzić i przeciąć na pół. -
2.
PIANKA TRUSKAWKOWA:
Galaretki rozpuścić w 1szklance wody i odstawić do wystygnięcia.Śmietankę ubić na sztywno i dodać ostudzone galaretki.Wymieszać mikserem. -
3.
GALARETKA Z TRUSKAWKAMI:
Galaretki rozpuścić w750ml wody odstawić do wystygnięcia aż lekko zaczną tężeć.Truskawki pokroić na połówki. -
4.
POLEWA CZEKOLADOWA
Mleko zagotować z cukrem,odstawić z ognia.Dodać margarynę i kakao ,mieszać aż wszystkie składniki się połączą. -
5.
ZŁOŻENIE CIASTA:
Na pierwszy blat ciasta wykładamy piankę truskawkową.Na piankę układamy połówki truskawek,zalewamy tężejącą galaretką,przekrywamy drugim blatem ciasta i polewamy polewą.Wstawiamy do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto "Truskaweczka"
Pyszne połączenie cienkiego biszkoptu,masy twarogowej z truskawkami i śmietanką a całość zwieńczona owocami zanurzonymi w galaretce i do tego bita śmietana z wisienką. Polecam na truskawkowe szaleństwo, u mnie zniknął bardzo szybko, jest nie za słodki orzeźwiający taki właśnie lubimy.
Komentarze