Tradycyjna stefanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki na ciasto zagnieść.Podzielić na cztery części.Każdą część rozwałkować i upiec w 180 st.-ok. 10 min. każdy.Ostudzić.
Mleko zagotować, wsypać kaszę mannę i mieszać by się nie przypaliła.Ostudzić.
Margarynę ubić na puch z cukrem.Następnie dodawać po łyżce kaszy manny.Utrzeć na puszek.
Po ubiciu, dodać kwasek i olejek.Wymieszać.
Przełożyć:ciasto, krem, ciasto, powidła, ciasto, krem, ciasto.Dowolnie udekorować.
Porady
Krem powinien być lekko kwaskowy.Jeśli dodamy za dużo kwasku, wyjdzie kwaśne ciasto, a kwaskowego smaku nadają mu już i tak powidła.
Komentarze