Brzoskwinka z orzechową nutą
- 1 godz. 10 min
Kolejny eksperyment- wyszedł pyszniutko i delikatnie.W sam raz do popołudniowej kawy.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Biszkopt: 4 jajka
szkl. mąki
łyżka mąki ziemniaczanej
szkl. cukru
łyżka octu
2 łyżki kakao
4 łyżki wody gazowanej
łyżka proszku do pieczenia
0,7 l. śmietanki 30%
łyżka kawy rozpuszczalnej + 2 łyżki cukru pudru
garść orzechów ziemnych
2 op. galaretek brzoskwiniowych
duże opakowanie herbatników
pół szkl. gotowej kawy do nasączenia biszkoptu
Polewa:
2 łyżki śmietany18%
pół tabliczki gorzkiej czekolady
15 dag, margaryny
cukier waniliowy
łyżka żelatyny+ 3 łyżki wrzątku
wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Brzoskwinka z orzechową nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywno, a żółtka ucieramy z octem.
Następnie dodajemy cukier, ucieramy i dodajemy resztę składników. Gdy się połączą wlewamy pianę z białek i delikatnie mieszamy łyżką.
Ciasto wlewamy na blachę 26x22cm. i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180st. na 30 min.
Po upieczeniu studzimy i przekrawamy na pół. Nasączamy.
-
2.
Śmietankę ubijamy na sztywno, dzielimy na dwa.
Do jednej części dodajemy kawę i cukier puder. Delikatnie mieszamy, po czym dodajemy zmielone orzechy. Krem rozsmarowujemy na biszkopcie.
Herbatniki nasączamy w kawie, układamy na kremie.
Galaretki przygotowujemy w odrobinę mniejszej ilości wody niż jest na opakowaniu. Gdy wystygną i lekko stężeją, dodajemy je do drugiej części ubitej śmietanki. Rozsmarowujemy na herbatnikach. Przykrywamy drugim biszkoptem. - 3. Polewa. Czekoladę, śmietanę i margarynę topimy w kąpieli wodnej. Dodajemy cukier, i gdy wszystko będzie połączone, dodajemy rozpuszczoną we wrzątku żelatynę i szybciutko mieszamy. Odstawiamy i czekamy do lekkiego ostygnięcia. Polewamy ciasto i posypujemy wiórkami.
Porady
Można tutaj użyć galaretki dowolnego smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KawaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze