Tort marzenie
- 30 min
Tort przygotowuję na specjalne rodzinne okazje. Jest prawdziwym hitem.
- 30 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek (osobno żółtka i białka)
8 łyżek mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
pół szklanki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
500g serka mascarpone
300g śmietany 30%
biała czekolada
pół szklanki cukru pudru
śmietan-fix
ponadto: dżem wiśniowy
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Tort marzenie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubijamy na sztywną pianę. Do żóltek dodajemy cukier i także miksujemy, dodając po łyżce sypkie składniki. Na koniec wszystko łączymy z pianą z białek. Ciasto wylewamy do nasmarowanej tortownicy i pieczemy ok. 30 min w temp. 180 stopni. Po upieczeniu czekamy aż przestygnie i kroimy go na 3 części -
2.
Masa:
150g śmietany ubijamy ze śmietan-fixem. Dodajemy ją do serka i delikatnie mieszamy. Dodajemy resztę śmietany, rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę i dalej miksujemy. Na koniec dosypujemy cukier. - 3. Na pierwszy biszkoptowy blat wykładamy dżem wiśniowy, przykrywamy drugim blatem, wykładamy część masy, znów przykrywamy ciastem. Dalej wykładamy masę, pamiętając też o brzegach tortu. Następnie dekorujemy w dowolny sposób.
Porady
Do nasączenia: 3 łyżki przegotowanej wody, 2 łyżki rumu, 2 łyżki cukru.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort malinowe marzenie ;-)
Pierwszy taki tort zrobiłam na chrzest kuzynki. Goście byli zachwyceni smakiem i wyglądem. Przepis jest prosty i łatwy.A Ja osobiście uwielbiam piec różnego rodzaju ciasta ciasteczka i torty to moja pasja i sprawia mi to największą przyjemność, chętnie szukam nowych przepisów i eksperymentuję.
Komentarze