Toffinek
- 60 min
Ciasto zachwyca moich gości! To dla mnie największy komplement szczególnie,że ciasto nie wymaga wielkich umiejętności cukierniczych.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto: 0,5 kg mąki, 1/2 szkl cukru, 15 dag miodu( najlepszy jest naturalny), 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1/2 kostki miękkiej margaryny. 2 jaja,1 cukier wanilinowy
Krem: 1/2l śmietany 30% lub 36%, 3 łyżeczki żelatyny, 1/2 szkl cukru pudru
Karmel:1 puszka mleka skondensowanego lub puszka masy krówkowej.
Dodatkowo: Orzechy włoskie, herbatniki, wiórki kokosowe i gorzka czekolada.
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Zobacz również:
DeseryToffinek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: z podanych składników zagnieść w misce ciasto energicznymi ruchami do uzyskania jednolitej masy. Wysmarować blachę do ciasta tłuszczem i bułką tartą po czym umieścić w niej ciasto i piec w temperaturze 160stopni ok 30minut. Jeśli użyjemy do przepisu gotowej masy krówkowej należy zamkniętą puszkę włożyć do gorącej wody na 1/2 godz , w przypadku użycia mleka gotujemy (również w zamkniętej puszcze) minimum 2 godziny pilnując, żeby nie wyparowała woda.
Krem:schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno dodając na końcu cukier puder i roztopioną żelatynę. Na przestudzony placek nakładamy karmel, następnie orzechy, potem krem następnie warstwę herbatników. Na całość rozsmarować resztą karmelu (wg uznania)
Dobrze jest następnie zetrzeć na tarce gorzką czekoladę i posypać wierzch ciasta nią i wiórkami kokosowymi. Schłodzić w lodówce.
Porady
Można zrezygnować z dekoracji wiórkami i czekoladą i Toffinka dla dekoracji obłożyć orzechami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze