Toffinek
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- CIASTO - 4 jajka, 3/4 szklanki mąki, płaska łyżeczka proszku do pieczenia , 2 łyżki kakao, 3/4szklanki cukru, MASA TOFFI 1/2 litra śmietany 36%, 2 łyżki żelatyny, puszka mleka krówkowego półtorej łyżki kawy rozpuszczalnej, biszkopty podłużne , MASA ŚMIETANOWA 1/2 litra śmietany 30%, łyżka cukru pudru , półtorej łyżki żelatyny, 3 kostki czekolady deserowej,
Wystaw ocenę:
4.96 (183 ocen)
Toffinek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Łyżkę kawy rozpuścic w 1/4 szkl. ciepłej wody. Żelatynę rozpuścic w 1/3 szkl. wody. mocno podgrzac . Śmietanę 36% ubic na sztywno. Masę z puszki wyłożyc do miski, zmiksowac, dodac kawę i gorącą żelatynę, zmiksowac razem. Dodawac partiami ubitą śmietanę , mieszac łopatką i na końcu krótko zmiksowac. Resztę kawy rozpuścic w 1/2 szkl. wody.
- 3. Na biszkopt wylac 1/3 tężącej masy, na to ułożyc biszkopty namoczone w kawie(krótko żeby nie zmiękły) na to resztę masy. Schładzamy . Śmietanę30% ubijamy z pudrem,łączymy z żelatyną rozpuszczoną w 1/4 szkl wody, wykładamy na ciasto. Dekorujemy stopioną czekoladą, schładzamy najlepiej przez noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_12-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze