TARTA Z MIĘSNYMI KULKAMI NA POMIDOROWYM SOSIE
Jeśli się znudzi komuś robienie zwykłych kotletów mielonych na obiad z ziemniakami proponuję taki oto sposób ich podania :)
Składniki:
- - 1 op ciasta francuskiego
- 1 puszka pomidorów całych
- 25dag sera białego
- 30 dag mięsa mielonego (dowolne-ja miałam wieprzowe)
- 1 jajko
- bułka tarta
- 2 ząbki czosnku
- curry,sól pieprz, przyprawa do mielonego,
- 20 dag sera żółtego
- 1 łyżka cukru
- olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z mięsnymi kulkami na pomidorowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mięsa dodać jajko,curry,posiekany czosnek,5-6 łyżek bułki tartej,sól pieprz przyprawę do mielonego i wyrobić masę. Formować małe kuleczki,obtaczać w bułce tartej i obsmażać na rozgrzanym oleju (kulki nie muszą być idealnie usmażone ponieważ będą jeszcze zapiekane).
Gotowe kulki przełożyć na ręcznik papierowy. - 2. Pomidory zmiksować, przelać do garnuszka i gotować z cukrem ok 15min na wolnym ogniu,ażbędzie sos gęsty. Co jakiś czas mieszać.Zdjąć z gazu i dodać ser biały. Wymieszać (może być idealnie na gładką masę ale nie musi)
-
3.
Formę żaroodporną wyłożyć ciastem, resztę odłożyć.
Na ciasto wylać sos pomidorowy,poukładać kulki mięsne i ułożyć na tym paski pozostałego ciasta.
Piec w 180 stopniach ok 30-35min. Posypać startym serem żółtym i zapiekać jeszcze 15min.
Porady
Do pomidorów można dodać bazylię, zioła prowansalskie a ser biały zastąpić kawałkiem sera feta. Paski ciasta poukładałam na kulkach i na sosie jednak sos się troszkę gotował w piekarniku i ciasto na nim nie wyrosło tak fajnie jak na mięsie. Pozostałe ciasto możemy użyć np do zrobienia ciasteczek z marmoladą. Warto kroić ok 5-10min po wyjęciu z piekarnika jak wszystko delikatnie ostygnie,
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa kulkami mięsnymi
W chłodne dni, częściej niż zwykle mamy ochotę na dania jednogarnkowe, rozgrzewające. To zatem idealne pierwsze danie lub pełny obiad, aromatyczna, sycąca oraz pożywna zupa, na którą każdy się skusi. Taką zupę możemy przygotować na przeróżne uroczystości. Spróbuj i przekonaj się.
Komentarze