Tadżin z kurczaka
- 1 godz. 20 min
Danie z kuchni arabskiej. Kurczak na słodko przypadnie do gustu sceptykom tego połączenia.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- kilka udek kurczaka
3-4 pomidory malinowe
bulion drobiowy
100 g suszonych śliwek
1 łyżka miodu
świeży imbir
garść rodzynek
szafran
cynamon
sól
pieprz
oliwa
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
Dania główneTadżin z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Sos : do rondelka włożyłem śliwki, dodałem miód, starty imbir, cynamon, rodzynki i pokruszone nitki szafranu, podlałem niewielką ilością wody. Gotowałem na małym ogniu 15 minut. Gdy kurczak był miękki, dodałem do niego śliwki i zapiekałem jeszcze chwilę bez przykrycia, aż mięso ponownie się przyrumieniło. Jeśli trzeba należy uzupełnić wyparowany sos tym z miseczki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze