Sałatkę przygotowałam w biegu z dostępnych w domu składników. Dodałam nutkę romantyzmu w postaci serduszek z papryki i wyszło nie tylko smacznie, ale i ładnie...
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
- młode liście szpinaku: 15 dekagramów
- makaron świderki: 1.5 szklanki
- pomidory czerwone (duży): 1 sztuka
- papryka czerwona: 1 sztuka
- sos winegret: 70 mililitrów
- pierś z kurczaka(pojedyncza): 2 sztuki
- przyprawa do mięs (do smaku): 1 sztuka
- olej rzepakowy: 5 łyżek
Szpinakowy mix - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie, hartujemy, odcedzamy. Pierś z kurczaka czyścimy, kroimy w cieniutkie paseczki o długości około 1,5 cm. Smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju. Doprawiamy przyprawą do mięs, studzimy. Listki szpinaku dokładnie płuczemy, osuszamy z nadmiaru wody. Dodajemy pomidora umytego i pokrojonego w średniej wielkości paski oraz ugotowany makaron. Zalewamy sosem winegret, dokładnie mieszamy. Na warzywach układamy usmażone paseczki kurczaka. Dekorujemy serduszkami wyciętymi z czerwonej papryki.
Komentarze