Szczaw do słoików na zimę
ewaeu
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Jeśli ma się swoje, to nie trzeba chodzić do sklepu. I zgodnie z tą zasadą pakuję szczaw do słoiczków. Półki w spiżarni udźwigną wszystko.
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- szczaw dowolna ilość
sól niejodowana do przetworów
na 300 g szczawiu łyżeczka soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySzczaw do słoików na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szczaw dokładnie przebrać, oczyścić. Usunąć ogonki. Umyć liście i osuszyć. Można rozłożyć na ściereczce, ale łatwiej po prostu odwirować w suszarce do sałaty. Liście pokroić i zasypać solą. Na 300 g szczawiu łyżeczka soli. Pomieszać i zostawić na 15-20 min. Liście zmiękną i puszczą sok. Powkładać, a właściwie poupychać do słoiczków. Sok też dodać.
Słoiczki i wieczka muszą być wyparzone. U mnie 300 g szczawiu wchodziło do słoiczka 250 ml. To jest dobra wielkość, porcja na zupę. Słoiczki pozakręcać i pasteryzować ok. 15 min. Pozostawić w garnku do całkowitego wystudzenia.
Słoiczki opisać i przenieść do spiżarni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SzczawInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GotowaniePodobne przepisy
Tarte jabłka do słoików na zimę
Jabłka w słoiku to jeden z najpopularniejszych słodkich przetworów i obowiązkowy punkt w każdej domowej spiżarni. To doskonały sposób, aby móc cieszyć się smakiem jabłek przez cały rok. Takie domowe tarte jabłka sprawdzą się do wielu wypieków i dań, dlatego przygotowując jabłka do słoików najlepiej...
Komentarze