Swojski chlebek
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- 2,5 szklanki + 2 łyżki mąki chlebowej typ 750
1 szklanka mąki graham typ 1850
1 szklanka mąki razowej
1 szklanka mąki żytniej typ 2000
1 szklanka otrąb żytnich
1 szklanka płatków owsianych
3 łyżki oleju do ciasta
2 łyżeczki soli
5 dag drożdży
1 szklanka ciepłego mleka
1,5 szklanki wody
1 łyżka cukru
3 łyżki oleju do formy i posmarowania chleba
1 łyżeczka czarnuszki do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Swojski chlebek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozcieram z cukrem i 2 łyżkami mleka, pozostawiam do wyrośnięcia.
- 2. Do mąki dodaję wyrośnięte drożdże, wodę, mleko, sól, olej i wyrabiam do uzyskania jednolitej masy i pozostawiam do wyrośnięcia.
- 3. Formy wykładam papierem do pieczenia i rozprowadzam na nim olej.
-
Porady
Do ciasta daję olej słonecznikowy - po upieczeniu jest niewyczuwalny zapach, a do natłuszczenia formy i ciasta rzepakowy. Płatki owsiane daję błyskawiczne - są drobniejsze. Foremki keksówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Odrywany chlebek ziołowy
Chlebek ziołowy to specjał, który warto przygotować, ponieważ uwielbia go cała rodzina. Jego forma sprawia, że chętnie jedzą go dzieci. Chlebek rwany przygotowuje się szybko, a do środka można dodać ulubione zioła. Taki chlebek wspaniale pasuje jako dodatek do sałatek czy po prostu jedzony sam. Jest...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze