Stamppot- wg Babcigramolki
- 20 min
Stamppot- to w tłumaczeniu ,, Tłuczony garnek „-tradycyjna potrawa holenderska
- 20 min
Składniki:
- 4-6 ziemniaków
kawałek kapusty włoskiej ( taki jak białej we włoszczyźnie – objętościowo ma być tyle
co ziemniaków )
2 łyżki masła
1/3 szklanki słodkiej śmietanki
2 kiełbasy śląskie
2 łyżki smalcu
sól
pieprz mielony
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Stamppot- wg babcigramolki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotować do miękkości w osolonej wodzie ziemniaki . Odcedzić . Dodać masło, śmietankę – utłuc kremowe puree . Kapustę pokroić w grubą kostkę i gotować w lekko osolonej wodzie do miękkości . Odcedzić . Wymieszać z puree ziemniaczanym .Na tłuszczu obrumienić ponacinaną kiełbasę . W naczyniu do zapiekania ułożyć puree ziemniaczane z kapustą .Polać tłuszczem ze smażenia kiełbasy .Posypać mielonym pieprzem .W puree ziemniaczane wcisnąć kiełbasy .
Piekarnik włączyć 180 stopni. Wstawić naczynie z potrawą i zapiekać 40 minut.
Holendrzy robią stamppot z ziemniaków z jarmużem, brokułami, kiszoną kapusta , a nawet z sałatą .Zamiast kiełbasy podawany jest czasem smażony boczek lub bekon .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Stamppot
Stamppot z pewnością jest najbardziej ulubionym daniem Holendrów od setek lat, zarówno młodych jak i starszych. Dla wyjaśnienia Stamppot to danie z ziemniaków i różnych warzyw gotowanych w jednym garnku, rozgniatanych przed podaniem. Danie to było bardzo popularne wśród robotników rolnych, którzy szybko...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze