Sos Salsa ze świeżych pomidorów

  • wyświetlono: 2479 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Salsa to idealny dodatek do chipsów i nachos ale także do grzanek i kanapek

salsa
  • 30min

Składniki

4 czerwone dojrzałe pomidory
1 duża lub 2 mniejsze czerwone cebule
ząbek czosnku
papryczka chilli
czerwona słodka papryka w proszku
4 łyżki oliwy z oliwek
4 łyżki octu spirytusowego (albo czerwonego octu winnego o wyrazistym smaku)
mielona kolendra
bazylia suszona
sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Sos Salsa ze świeżych pomidorów

  • 1. Pomidory należy sparzyć i obrać ze skórki. Kroimy je w bardzo drobną kostkę, siekamy cebulę.

    Wyciskamy ząbek czosnku i mieszamy składniki.

    Dodajemy czubatą łyżeczkę bazylii, dwie czubate łyżeczki mielonej kolendry, sól i pieprz do smaku.

    Dolewamy oliwę z oliwek i ocet.

    W trakcie mieszamy i próbujemy, bo w zależności od jakości pomidorów, ich słodkości można dodawać mniej lub więcej składników.

    Na sam koniec dodajemy siekane chilli. Jeśli lubimy ostrzejsze potrawy, dodajemy również nasionka.


    Wkładamy na co najmniej godzinę do lodówki, żeby smaki się wymieszały, ale najlepiej smakuje po 24 godzinach.

Porady

Chilli dodajemy stopniowo, po trochu, mieszamy i próbujemy, ponieważ ocet podkreśla ostry smak. Salsa ma mieć ostro kwaśny smak, ale pomidory i zioła muszą być wyczuwalne, więc nie należy przesadzić z octem i chilli.

Salsę można przechowywać w lodówce nawet tydzień. Trzymamy ją w zamkniętym pojemniku, żeby jej zapachem nie przeszły inne produkty w lodówce

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataPomidorysossalsakonkurs_jubileuszświeże pomidory

Komentarze

Podobne przepisy

letni sos ze świeżych pomidorów z makaronem

Dodane przez: rastagirl12

Letni sos ze świeżych pomidorów z makaronem

Łatwe i bardzo smaczne danie.

Dodane przez: Anulika

Sos ze świeżych pomidorów z mięsem

Tę potrawę robi się dość szybko...

Sos salsa

Dodane przez: KorneliaRaubo

Sos salsa

Prosta i szybka, meksykańska salsa!...

sos salsa

Dodane przez: Neblina36

Ostry sos salsa

Mięso potrzebuje specjalnej oprawy.Ten...

szybki sos ze świeżych grzybów i ziół - wolnakuchnia

Dodane przez: PolskaGotuje

Szybki sos ze świeżych ziół i grzybów

Polecam przepis dla niecierpliwych...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sos salsa do wędlin

Ten sos to doskonały dodatek na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE