Sos do pizzy ze świeżych pomidorów

Sposób przygotowania przepisu:

Sos do pizzy ze świeżych pomidorów

• 1. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, przesmażyć chwilę, tylko tyle aby zmienił kolor na szklisty,a nie przypalił się.
  Dodać pomidory pokrojone na kawałki (piętki usunąć)
  Dusić na małym ogniu aż się rozpadną,co chwila mieszając.
  Listki bazylii umyć i porwać na kawałki, dodać do sosu.
  
• 2. Gdy miąższ pomidorów rozpadnie się i odejdzie od skórek, przetrzeć sos przez dość grube sito i gotować na malutkim ogniu do uzyskania odpowiedniej gęstości. Doprawić do smaku solą, pieprzem ,ziołami.