Soczyste kotlety schabowe
- 20 min
Składniki:
- - 4 plastry schabu
- 2 jajka
- odrobina mleka
- bułka tarta
- sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka ostra
- odrobina wody
- olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Soczyste kotlety schabowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab rozbijamy na cieniutkie kotlety, doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i papryką, w miseczce rozbijamy jajka z mlekiem, doprawiamy mieszankę solą i pieprzem. W międzyczasie w niewielkim garnku podgrzewamy odrobinę wody. Kolety panierujemy podwójnie - jajko, bułka i znowu jajko i znowu bułka. Kotlety smażymy z obu stron na gorącym oleju aż się zrumienią, następnie przekładamy je do garnka z wodą i dusimy chwilkę pod przykryciem. Jeżeli zajdzie taka potrzeba uzupełniamy odparowaną wodę wrzątkiem z czajnika.
Porady
Wodę możemy posolić lub dodać do niej inne przyprawy którymi przejdą później kotlety
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze