Soczyste kotlety mielone z łopatki wieprzowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Łopatkę wieprzową pokroić na kawałki i zmielić w maszynce do mięsa.
2.Do mielonego mięsa dodać tartą bułkę, usmażoną cebulę, paprykę, pieprz mielony, kucharka, wody wlać w trakcie wyrabiania aby masa była kleista, nie sucha.
3.Na patelni stopić smalec i na gorącym smalcu smażyć kotlety mielone na rumiano z każdej strony.
4.Kotlety podać na obiad lub z na zimno z pieczywem.
Komentarze