Soczysta pieczeń marynowana w winie

  • wyświetlono: 4059 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pieczeń na niedzielny obiad, aromatyczna i soczysta.

luna19
  • 90min

Składniki

600-700 g mięsa wieprzowego (szynka)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka ziół prowansalskich
pół łyżeczki papryki
pół łyżeczki cynamonu
pół szkl wina czerwonego półwytrawnego
1 łyżka octu balsamicznego
3 łyżki oliwy
szczypta rozmarynu
ewent rozmaryn świeży 1-2 gałązki

kilka ziemniaków

Sposób przygotowania przepisu:

Soczysta pieczeń marynowana w winie

  • Soczysta pieczeń marynowana w winie1. Mięso umyć, wszystkie składniki marynaty wymieszać, mięso ułożyć w pojemniku i zalać marynatą, najlepiej by była zanurzona.
    odstawić na co najmniej 12 godzin.

    Ziemniaki obrać wrzucić na chwilę na wrzątek ok 10 min. Wyjąć.
    Mięso razem z marynatą przełożyć do brytfanny dokoła ułożyć ziemniaki, zmoczyć je w marynacie i wstawić na godzinę do piekarnika nagrzanego do temp 220 st pod koniec na ostatnie 15 min można uruchomić termoobieg.
  • Soczysta pieczeń marynowana w winie2. Do mięsa i pieczonych ziemniaczków podać surówkę z kiszonej kapusty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadwieprzowinamięsa

Komentarze

Podobne przepisy

image-2alosbi

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Szynka marynowana w winie porzeczkowym

To rarytas dla osób, które lubią...

Kaczka pieczona w winie i miodzie

Dodane przez: fuzja

Kaczka pieczona w winie i miodzie

Kacze mięso w porównaniu z mięsem...

Dodane przez: dusiowa

Karkówka marynowana w czerwonym winie

Karkówka marynowana w czerwonym...

Schab pieczony w białym winie

Dodane przez: igraszki losu

Schab pieczony w białym winie

Zastanawiałam się co zaserwować...

Pierś z kaczki pieczona w winie

Dodane przez: bogusia82

Pierś z kaczki pieczona w winie

Piersi z kaczki często przyrządzam...

Soczysta łopatka.

Dodane przez: Di bloguje

Soczysta łopatka wieprzowa pieczona w rękawie

Łopatka jest miękka, soczysta i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE