Smażony dorsz w sosie z cebuli,porów,pomidorów

Smażony dorsz w sosie z cebuli,porów,pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filety dorsza czarnego opłukać pod zimną wodą, ręcznikiem papierowym osuszyć, pokroić na małe porcje, obtaczać w mące wymieszanej z solą i pieprzem.
• 2. Na gorącym oleju smażyć na rumiano z każdej strony na średnim ogniu, odkładać do miski.
• 3. Na oleju podsmażyć pokrojoną drobno cebulę , pory, dodać cukier, kucharka, pieprz mielony, dodać ugotowaną z rosołu marchewkę, wlać ocet jabłkowy, sok pomidorowy, wodę i gotować z 7 minut na średnim ogniu.
• 4. Wlać od razu sos na ryby, zostawić na 12 godzin minimum w chłodnym miejscu