Smażone pstrągi w zalewie
Przepis dostałam od znajomej rodziców - pstrągi są przepyszne :)
Składniki:
- Zalewa na 1 litr wody
1 łyżka soli
1 literatka octu
ziele angielski
liść laurowy
pieprz w ziarenkach
2 cebule
3 pstrągi
jajko
mąka
bułka tarta do panierki
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
1 (1 ocen)
Smażone pstrągi w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ilość zalewy zależy od ilości pstrągów - na 3 pstrągi powinno starczyć 2 litry zalewy.
Wodę zagotowujemy z solą, dodajemy ocet i przyprawy, gotujemy ponownie. Dodajemy pokrojone w piórka cebule i zagotowujemy. Odstawiamy. -
-
Porady
Jeżeli ktoś nie lubi skóry z ryby - jak ja - może ją łatwo zdjąć oblewając rybę wrzątkiem. Skóra wtedy łatwo się zdejmuje. Woda musi być bardzo gorąca i trzeba to zrobić szybko zanim nie wystygnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ŚLEDZIE SMAŻONE W ZALEWIE OCTOWEJ
Śledzia mogę jeść zawsze i w każdej postaci.Robię je sama, bo wiadomo wtedy co dodałam i jak zrobiłam.Śledzie opiekane w zalewie octowej do tej pory kupowałam.Ale po ostatniej kolacji, gdy wyrzucałam już pusty słoik stwierdziłam,że dlaczego nie zrobić ich samemu.Jak pomyślałam tak też zrobiłam
Komentarze