Sernik wylewany
- 45 min
Składniki:
- Ciasto: 400g mąki pszennej, 250g margaryny, 1 jajko, 3/4 szklanki cukru, 1łyżeczka proszku do pieczenia;
Masa serowa: 1kg sera dobrze zmielonego, 150g cukru, 1 szklanka oleju, 600ml mleka, 6 żółtek, 4 opakowania budyniu śmietankowego, jeśli ktoś lubi -bakalie.
Wystaw ocenę:
4.49 (172 ocen)
Sernik wylewany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zagniatamy ciasto z mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia, margaryny, jajka, cukru. Wykładamy nim dużą blaszkę(25x33cm) z wcześniej wyłożonym papierem do pieczenia. Ciasto podpiec 10min w 180stC.
- 2. Ser przekładamy do dużej miski. Dodajemy do niego żółtka, cukier- wymieszać. Później powoli wlewamy olej cały czas mieszając. Następnie wsypujemy budynie, a na końcu wlewamy mleko. Jeśli ktoś lubi może dodać bakalie. Masa powinna mieć lejącą konsystencję.
- 3. Z pozostałych 6 białek ubijamy sztywną pianę, którą na sam koniec dodajemy do masy serowej. Dokładnie wymieszać całość.
- 4. Gotową masę serową wylewamy na gorące, podpieczone ciasto. Całość pieczemy ok. 1 godziny w temp. 180stC.
Porady
Wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem lub polewa czekoladową. Inna wersja z pianą z białek-białka można ubić z 1/2 szklanki cukru i wyłożyć na wierzch ciasta 15min. przed końcem pieczenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik wiedeński
Perfekcyjny sernik wiedeński. Żółty od ilości jajek i lekki od ubitej piany. Polecam sernik wiedeński z nutą cytrynową, rodzynkami oraz kruchym spodem. Sernik wiedeński wg różnych przepisów posiada kruchy spód, a raz nie. Polecam moją sprawdzoną recepturę, jak zrobić sernik wiedeński.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze