Sernik na bitej śmietanie z kokosem

Sernik na bitej śmietanie z kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Najpierw rozpuszczamy galaretki w dwóch szklankach wody i odstawiamy do wystygnięcia.
• 2. Na patelni rozpuszczamy masło z dwiema łyżkami cukru. Dodajemy do tego wiórki kokosowe i mieszamy smażąc aż wiórki lekko przyrumienią się. Odstawiamy do wystygnięcia.
• 3. Śmietanę ubijamy na sztywno dodając śmietanfix. Dodajemy 2 łyżki cukru pudru i cukier waniliowy, a następnie miksując dodawać powoli ser. Na koniec dodajemy powoli galaretkę i miksujemy do uzyskania gładkiej masy.
• 4. Blaszkę wykładamy herbatnikami. Na nie wylewamy masę, a na jej wierzch posypujemy wiórki kokosowe. Wstawiamy do lodówki na całą noc i gotowe :)