Serniczek z białymi porzeczkami

4.5 (181 ocen)

  • 30 min

Białe porzeczki to podobno złoto wśród porzeczek ale ja je mam zawsze w ogrodzie .. jeden krzak musi być :)

  • 30 min

Składniki:

  • ser biały mielony 1 kg
    1 cytryna
    4 jajka
    1 szkl cukru
    aromat cytrynowy
    1 op żelatyny (na 2,5l)

    dodatkowo
    1 galaretka czerwona
    2 galaretki żółte
    białe porzeczki
    duże op. herbatników
Wystaw ocenę:

4.5 (181 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery

Serniczek z białymi porzeczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Serniczek z białymi porzeczkami 1. Zelatynę rozpuścić w pół szkl gorącej wody. Białka oddzielić od żółtek, żółtka ubić z cukrem, dodać po trochu ser, ciągle ubijać, dodać otartą skórkę z cytryny i sok z cytryny i na koniec rozpuszczoną żelatynę. Tortownicę okrągłą lub kwadratową wyłożyć herbatnikami polać małą ilością masy serowej, rozsmarować i położyć szybko drugą warstwę herbatników. Wylać masę serową, wyrównać i wystudzić. Galaretkę czerwoną rozrobić i wystudzić w prostokątnym naczyniu tak by potem łatwo pokroić ją na paski. Na serniku ułożyć równomiernie pokrojoną w paski galaretkę, pomiędzy paski galaretki ułożyć gałązki białych porzeczek i delikatnie zalać przestudzoną żółtą galaretką rozrobioną w 800 ml wody..
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować