Schabowy z cukinii
- 25 min
Sezon na warzywa uważam za rozpoczęty. Czas zrezygnować z mrożonek i cieszyć się świeżymi nowalijkami. Od dziś przez kolejne 6 miesięcy na naszych talerzach powinien gościć kolor, smak i witaminki.
- 25 min
Składniki:
- 1 cukinia
250g fasolki szparagowej żółtej
250g fasolki szparagowej zielonej
szczypiorek
1 jajko
bułka tarta
parmezan
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchabowy z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię umyć i pokroić w cienkie plastry.
Posolić, posypać pieprzem. Maczać w jajku, a następnie w panierce z parmezanu i bułki tartej.
Obsmażać na oleju.
Przygotować fasolkę szparagową - umyć, poobcinać końcówki i ugotować lub udusić na maśle klarowanym.
Bukieciki z przygotowanej fasolki związać szczypiorkiem i ułożyć na talerzu.
Udekorować świeżą pietruszką, koperkiem lub lubczykiem.
Porady
Cukinię smażymy na mocno rozgrzanej patelni tylko do momentu zezłocenia panierki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze