Sałatka z truskawkami, tofu i szpinakiem

  • wyświetlono: 735 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sezon na truskawki powoli dobiega końca. Aby nacieszyć się nimi na zapas, dodaję je do wielu potraw. Ostatnio były jednym ze składników rewelacyjnej sałatki. Bo truskawki, to taki cudowny owoc, który wyśmienicie smakuje zarówno na słodko jak i z wytrawnymi dodatkami.

DSC_6044
  • 15min

Składniki

2 garści truskawek
3 garści świeżych listków szpinaku
1/4 kostki tofu
150 g wędzonego łososia
garść migdałów w płatkach
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki oliwy
sok wyciśnięty z 1/2 limonki
świeżo zmielony czarny pieprz
cukier
sól

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z truskawkami, tofu i szpinakiem

  • 1. Truskawki kroimy na ćwiartki, a tofu w kostkę. Listki szpinaku i plastry łososia targamy na mniejsze kawałki. Tak przygotowane produkty przekładamy do miski. Ocet balsamiczny odparowujemy na suchej patelni, tak aby trochę zgęstniał. Do odparowanego octu balsamicznego dodajemy oliwę i sok z limonki. Całość bardzo dokładnie mieszamy, aż do połączenia wszystkich składników. Do wymieszania tak niewielkiej ilości sosu zazwyczaj używam małego ręcznego spieniacza do mleka - doskonale się sprawdza. Sos doprawiamy do smaku solą, cukrem i świeżo zmielonym pieprzem. Sałatkę posypujemy płatkami migdałów i polewamy sosem tuż przed podaniem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakisałatka z truskawkamitofu i szpinakiemkonkurs_uroda
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka ze szpinakiem, rukolą i truskawkami

Dodane przez: agusol

Sałatka ze szpinakiem, rukolą i truskawkami

Szybka, letnia sałatka, często...

Drobiowa sałatka z truskawkami, szpinakiem i chrupiącymi migdałami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Drobiowa sałatka z truskawkami, szpinakiem...

Szybka w przygotowaniu, bogata...

Sałatka ze szpinakiem, mozarellą i truskawkami

Dodane przez: ilka_86

Sałatka ze szpinakiem, mozarellą i truskawkami

Zdrowa, kolorowa, witaminowa sałatka...

sałatka z mascarpone, szpinakiem i truskawkami

Dodane przez: butterflyek

Sałatka z truskawek, szpinaku i mascarpone

Lekka przekąska na romantyczny...

Sałatka

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sałatka ze szpinakiem i truskawkami

Pyszna i szybka sałatka gdy przychodzi...

image-08vsm9o

Dodane przez: agarybak76

Sałatka ze szpinakiem, rukolą i truskawkami

Lekka, wiosenka sałatka. Polecam...