Sałatka z kaszy jęczmiennej i kurczaka
Składniki:
- 1 pierś kurczaka
1 woreczek kaszy jęczmiennej
0,5 puszki kukurydzy
0,5 puszki groszku
Kilka suszonych pomidorów w zalewie
3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
Sok z cytryny
Sól, pieprz
Tymianek
Wystaw ocenę:
4.51 (196 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z kaszy jęczmiennej i kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie przez 15- 20 min. Studzimy.
Kaszę przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ugotowaną kaszę odsączamy i przekładamy do miski i studzimy.
Zimnego kurczaka kroimy w dość dużą kostkę, wsypujemy do drugiej miski z zimną kaszą. Dodajemy odsączone z zalewy groszek i kukurydzę oraz pokrojone suszone pomidory. Oliwę łączymy z sokiem z cytryny (1-2 łyżki) i dodajemy do całości. Wszystko razem doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem, mieszamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kotlety z kaszy jęczmiennej
Takie kotlety świetnie nadają się do przemycenia kaszy do diety dla tych, co za nią nie przepadają. Doskonale sprawdzają się na obiad, ale ja lubię je podjadać nawet na zimno. Jeśli kotlety podaję jako posiłek główny to czasami przyrządzam do ich sos pieczarkowy lub bywa, że również serowy, czy pomidorowy.
Komentarze